Mikaku Sushi Fano Japan

Informazioni su Mikaku Sushi Fano Japan

”Il ristorante giapponese Mikaku si trova nel cuore della città di Fano e propone una cucina pulita e genuina. Si potrebbe pensare, sbagliando, che la cucina giapponese sia una cucina semplice, perché i vari ingredienti sono manipolati con estrema velocità e i tempi di preparazione sono effettivamente brevi. Ma prestando la giusta attenzione noterete che quello che ai nostri occhi sembra semplice, in realtà è pura arte di manipolare gli ingredienti. Esaltare il gusto di un piatto cercando di preservarne la purezza: questo è l'obiettivo principale che teniamo a conservare nella nostra cucina. Gli alimenti devono essere, il più possibile, incontaminati, per questo motivo si tende a consumarli in parte crudi (pesce e verdure), mescolati tra loro il meno possibile, e serviti il più delle volte con salse a parte. Venite a trovarci: L’ambiente soft e raffinato del nostro ristorante Mikaku di Fano, con annessa sala tatami, è il perfetto scenario per andare alla ricerca dei sapori della tradizione giapponese in un contesto elegante e sobrio allo stesso tempo. Abbandonatevi in questa atmosfera tranquilla e rilassata e lasciatevi coccolare dainostri piatti. Continua a leggere

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