Nutrizione e dietetica Dott.ssa Roberta Staglianò, Chiaravalle Centrale

Informazioni su Nutrizione e dietetica Dott.ssa Roberta Staglianò

”•Piani dietetici terapeutici personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche •Valutazion - Valutazione delle abitudini alimentari - Valutazione della composizione corporea con metodiche quali antropometria (peso, statura,circonferenze corporee) plicometria e bioimpedenziometria - Calcolo indice di massa corporea, metabolismo basale e del dispendio energetico giornaliero - Elaborazione schema dietetico personalizzato in condizioni fisiologiche e patologiche previa diagnosi e prescrizione medica - Esame impedenziometrico: stima della massa muscolare, del grasso corporeo e dell'acqua totale - Holter metabolico: misura del dispendio energetico totale reale, dispendio energetico attivo, dispendio energetico a riposo, METs giornalieri e per attività, numero totale dei passi,durata dell'attività fisica, durata del sonno, tempo sdraiato - Counseling dietetico comportamentale: percorso di apprendimento attivo di regole alimentari corrette - Consulenza ed elaborazione menu speciali (senza lattosio, senza glutine, vegetariano, vegano, senza nichel) rivolti ad ogni tipologia di azienda ristorativa Continua a leggere

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