Casa Benna Vini, Castell'Arquato

Informazioni su Casa Benna Vini

”Vignaioli in Castell'Arquato dal 1916. Dalle vinificazione delle uve provenienti dai nostri vigneti collinari, produciamo vini D.O.C. dalla forte identità, espressione del territorio. La famiglia Molinari, vignaioli da generazioni, acquistò Casa Benna nel 1916. Da allora la costante ricerca della qualità e la passione per la viticoltura hanno accompagnato l'Azienda nel suo percorso, combinando il sapere delle tradizioni alle tecnologie che man mano si evolvevano. Oggi Andrea e il nipote Alessandro vi si dedicano a tempo pieno, seguendo direttamente tutte le fasi della filiera produttiva, dall'impianto dei nuovi vigneti, al confezionamento delle bottiglie pronte per la vendita. L'Azienda ha sede in un complesso settecentesco, e i vigneti adagiati in un unico corpo sulla prima collina di Castell'Arquato le fanno da sfondo. La gamma dei vini verte sulle tipologie caratteristiche del territorio: Gutturnio, Bonarda, Ortrugo, Monterosso val d'Arda e Malvasia. La vendemmia, svolta manualmente in piccole casse, prevede una rigorosa selezione delle uve, e già dal vigneto, una differenziazione delle uve destinate ai vini frizzanti da quelle destinate ai fermi, in base ai parametri organolettici. Casa Benna è socio F.I.V.I, associazione nata per valorizzare le piccole aziende d'eccellenza, che racchiudono all'interno tutta la filiera produttiva e che producono vini dalla forte personalità, vera espressione del Territorio. Continua a leggere

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